アジの栄養とは？青魚の魅力と美味しく食べるポイントを魚屋が解説

2026/03/23 13:29

「最近、魚を食べてますか？」

魚屋をやって25年。
毎日いろんな魚を見てきましたが、

その中でも“身近で優秀な魚”として知られているのが
👉アジです。

🐟アジはなぜ人気なのか？

アジは昔から日本の食卓に並ぶ、
とても身近な魚。

刺身、焼き魚、フライなど
どんな食べ方でも美味しいのが特徴です。

アジには、

・タンパク質
・DHA・EPA（青魚の脂）
・ビタミンB群

などが含まれています。

👉アジは栄養バランスの良い魚として知られ、
DHAやEPAなどの成分が含まれているとされています。

アジのような青魚には、
日々の食生活の中で意識したい脂が含まれているとされています。

肉とは違った栄養の特徴があり、
バランスよく取り入れることが大切です。

・さばくのが大変
・毎日は難しい

そう感じる方も多いと思います。

👉手軽にしっかり食べたいなら「うなぎ」

うなぎにも、

・ビタミンB群
・良質な脂
・タンパク質

が含まれており、
しっかり食べたい日に選ばれています。

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魚は、知れば知るほど面白い。

まずは無理なく、
日々の食事に取り入れてみてください。

※一般的な栄養成分に関する内容です