「宗像から届ける、老舗魚屋こだわりの逸品」 甘く上質な脂がのった国産うなぎを、素材の味を十分に生かして丹念に焼き上げました。 昭和25年創業、福岡・宗像で魚卸売業を営む「魚住商店」の職人が研究を重ねたこだわりのタレが、うなぎの旨味を一層引き立てます。 タレに漬け込み、炭火の高火力でじっくり炙り、また漬け込む——。 うなぎ1尾ごとの状態を見極めながらこれを何度も繰り返し、タレの旨味と身の香ばしさを丁寧に引き出しました。 規格不揃いのため【訳あり】としておりますが、味は正規品と変わりありません。規格内で組み合わせてお届けいたします。 ■ 数量限定 入荷数に限りがございますので、気になった方はお早めにどうぞ。売り切れ次第終了となります。 ■ 食べ方いろいろ ご飯にのせて「うな丼」に。おつまみとして一品でも。 身の締まりと皮の柔らかさ、老舗の味をご家庭でお楽しみいただけます。 ■ お届け・召し上がり方 焼きあがったうなぎは真空冷凍し、おいしさを逃すことなくお届けします。 解凍後は【湯煎(約10分)】または【蒸し器(約20分)】で温めた後、グリルやトースターで皮を軽く炙るのがおすすめです。 ※電子レンジでの温め直しは身が硬くなる原因となりますので、お控えください。 ○セット内容 (約１１０g×３)○簡単レシピ付き ○原材料 ・鰻(国産) ・鰻のたれ：しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、みりん、水あめ、砂糖、うなぎエキス/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー) ○アレルギー 一部に小麦・大豆を含む ○賞味期限 冷凍９０日 冷凍で発送させて頂きます。