厳選された国産牛もつ小腸を使用し、スープには料理人が選び抜いた焼きあごの出汁を贅沢に使用。昭和23年創業の名店「マルヨシ醤油」の醤油と本みりんを合わせ、深みのある味わいに仕上げました。 こだわりのスープ製法 香ばしい焼きあごの旨みがたっぷり溶け込んだスープは、にんにくの風味をしっかり引き出すためにじっくり丁寧に煮込み、出来立ての美味しさをそのままお届け。さらに、隠し味に鶏ガラ出汁を加えることで、奥深いコクと香りをプラスしました。 脂がのった牛もつ小腸×キャベツの絶妙なバランス ぷるぷるの国産牛もつから染み出すコクのある脂がスープに溶け込み、キャベツにしっかり絡むことで、最後の一口まで美味しく楽しめるこってり感と、さっぱりした後味の絶妙なバランスを実現しました。 職人の手仕事が生み出す本格の味 魚住商店では、職人がひとつひとつ手作業で仕込みを行い、手間を惜しまず丁寧に仕上げています。だからこそ、ご自宅でもお店の味そのままの本格もつ鍋をお楽しみいただけます。 〆には、スープの旨みを余すことなく楽しめる特製チャンポン麺付き！ この機会にぜひ、魚住商店のこだわりが詰まった極上のもつ鍋をご家庭でご堪能ください。 ○セット内容 ・【牛もつ】牛小腸(国産)300g×1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・濃縮特製あごだしスープ【醤油仕立て】200ml×1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ちゃんぽん麺110g×2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・赤唐辛子輪切り×1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊イラスト簡単レシピ付き ○原材料 ・【牛もつ】牛小腸(国産) ・濃縮特製あごだしスープ【醤油仕立て】 ・米発酵調味料、アミノ酸液、食塩、糖類、脱脂加工大豆、小麦、チキンコンソメ、にんにく（中国産）、和風だしの素/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、サッカリンＮａ）、カラメル色素、酸味料　（一部に小麦、大豆、乳成分、鶏肉含む）　・チャンポン麺　小麦粉、水、食塩、卵加工品、かんすい,酒精、加工澱粉(一部に小麦、卵含む) ○アレルギー （一部に小麦、卵、大豆、乳成分、鶏肉含む） ○原産地 国産 ○賞味期限 60日 ○配送方法 冷凍