長年の経験で培った目利きで、鮮度はもちろん、
脂の乗り具合・身質まで徹底的にこだわりました。

こだわり抜いた「穴子鍋」は絶品。
誰もがリピートしたくなるような味を
追求しました。
ぜひ、一度ご賞味ください